Japp, då kommer här min lilla redogörelse för hur min kost ser ut just nu. Då jag och älsklingen lyssnade på "matrevolutionen" i bilen för två helger sedan så bestämde vi oss för att gå all in och helt enkelt testa. Om det nu är så himla bra, ja då vill jag såklart testa och se själv.

Mitt mål är väl inte att se så mycket på vikten men om magen (jag har IBS) ger sig samt att min hy blir bättre, ja men då så! Det är nästan samma kost som för de med glutenintolerans, och då jag har några symptom såsom glutenintoleranta så hoppas jag såklart få hjälp med de besvären också.

Första veckan var hemsk, det sticker jag inte under stol med! Jag var på toa och kissade hela tiden (kolhydrater binder vätska, om jag rensar mina kolhydratlager, ja då frigörs mycket vätska som vill ut), jag var trött, GRINIG, nästintill svimfärdig och yr till och från... men, skam den som ger sig! Lagom till helgen försvann symptomen och det kändes bättre, samma helg som jag var på julbord och då valde att släppa allt som heter LCHF, jag åt som vanligt i helgen. Trodde då att mina omställningsbesvär (visst är det ett gulligt ord) skulle komma tillbaka men icke, jag kan erkänna att jag inte går på strikt LCHF, jag ser verkligen inte poängen. Det betyder att jag äter frukt, i mindre mängder än förut men dock, jag äter frukt =)

Det jag inte äter i Kolhydratform är:

*Pasta, ris, bulgur, bovete osv

*Spannmål

*Rotfrukter

*Socker

*Light produkter

Istället så intar jag fett, fett, lite mer fett (jag gillar verkligen inte fett) protein och lite grönsaker... väljer i så stor grad som möjligt omättade fetter såsom fisk, vilt, oljor, avokado och oliver men visst slinker det ner lite gräddost. För om vi säger så här, det enda jag har att se fram emot när sockersuget kickar in (nej, det är inte borta än) är gräddost och minderalvatten :)

Vill ni läsa mer så kan ni gå in på www.kostdoktorn.se där hittar jag iaf mycket inspiration och recept. Jag bakar just nu med mandelmjöl, om jag hittar ett riktigt bra recept så lovar jag att lägga ut dethär :)

Puss!

/Jenny

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Imorse ledsnade jag lite grann... jag tycker det är väldigt fascinerande att vi i Sverige är extremt hälsomedvetna, vi har rätt bra koll på vad som är hälsosamt och matas dagligen av inspiration kring hälsa, hälsosamt och att må bra MEN trots det öka...

I lördags var jag äntligen på eventet MammaPower som hölls av träningsevent.se - och jag är så tacksam att jag åkte!!    Eventet var extremt professionellt gjort och förutom galet bra föreläsare/tränare så väcktes min inspiration! Jag valde att s...

För en vecka sedan avslutades första omgången av viktminskningsgruppen som jag höll - tillsammans har de 14 st deltagande gått ner 103.9 kg och jag är jätte stolt över dem! Gruppen har inte haft som fokus snabb viktminskning eller någon speciel diet ...

Jag kan inte svara på om intresset för mammaträning och mammamagar är ett "nytt" fenomen sen nått år tillbaka eller om det vart lika aktuellt förr - däremot kan jag konstatera att intresset för träning har ökat markant både när det gäller träning und...

Just nu i denna stund sitter jag bredvid min älskade dotter som borde ha somnat för länge sen, detta resulterar i att jag stoppar in nappen, hon drar bort den, blir jätte sur och skriker för att nappen inte är i munnen och jag stoppar in nappen... oc...